Tapori

Review Tapori ร้านอาหารอินเดียดีกรี Michelin Guide โดยเชฟ Rohit Sharma นำเสนออาหารต้นตำรับจาก 28 รัฐทั่วอินเดีย เน้นรสชาติดั้งเดิม ไม่ใช่ Fusion

RESTAURANTTHAILANDCASUAL

10/15/20261 min read

ถ้าใครคิดว่าอาหารอินเดียต้องกินยาก ต้องเครื่องเทศหนักๆ หรือมีแต่ Curry อย่างเดียว ลองเปิดใจให้ Tapori ดูครับ

ร้านนี้เป็นร้านอาหารอินเดียดีกรี Michelin Guide ที่เน้นอาหารอินเดียแบบต้นตำรับ ไม่ใช่แนว Fusion และไม่ได้พยายามปรุงแต่งจนรสชาติหลุดจากต้นฉบับ แต่เอาวัฒนธรรมอาหารจากทั้ง 28 รัฐของอินเดีย มาตีความใหม่ในสไตล์ของตัวเอง โดยเชฟ Rohit Sharma

ที่ชอบคือเมนูค่อนข้างหลากหลาย และส่วนใหญ่เหมาะกับการสั่งมาแชร์กัน ทำให้หนึ่งมื้อสามารถลองอาหารจากหลายภูมิภาคได้เลย

🍛 Ghee Roast Prawns — 499 บาท

กุ้งที่คลุกกับ Coastal Spices กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ แต่ไม่ได้หนักหรือฉุนจนเกินไป เป็นจานที่กินเพลินมาก และเป็นหนึ่งในจานที่ทำให้รู้สึกว่าอาหารอินเดียจริงๆ ก็เข้าถึงง่ายกว่าที่คิด

🥣 Pani Puri — 289 บาท

เมนูที่อยากลองมานาน เพราะส่วนตัวชอบดู Indian Street Food อยู่แล้ว ตัวนี้เป็นหนึ่งในเมนู Street Food ที่ควรลองถ้ามาร้านอาหารอินเดีย เพราะได้ทั้ง Texture และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันเอง

🥩 Beef Chili Fry Kerala — 649 บาท

เนื้อตุ๋นแบบ Slow Cook จนนุ่ม แล้วคลุกกับเครื่องแกงสูตรเฉพาะของเชฟ รสชาติหอมเครื่องเทศและมีความเผ็ดเบาๆ ไม่ได้เผ็ดแบบกินไม่ได้ เป็นจานที่รสค่อนข้างชัดและเหมาะกับการกินคู่กับเมนูอื่น

🫘 Sindhi Dal Pakwaan — 399 บาท

อาหารเช้าแบบ Traditional จากแคว้น Sindh ตัว Dal มีความถั่วๆ นุ่มๆ พร้อมโยเกิร์ต และเสิร์ฟคู่กับขนมปังกรอบ ทำให้มีทั้งความนุ่มและความกรอบในจานเดียว

🎋 Araka Bamboo Biryani — 699 บาท

Biryani ที่เสิร์ฟมาในไม้ไผ่เลย ตัวข้าวเป็น Short Grain หุงมาร้อนๆ กินคู่กับไก่และซอสโยเกิร์ต เป็นอีกจานที่มีความแตกต่างจาก Biryani ที่เราคุ้นเคย

🍮 Benami Kheer — 399 บาท

จานนี้คือ Highlight ของของหวานเลย

เป็น Kheer ที่ใช้วัตถุดิบแบบลับๆ จนตอนกินแทบเดาไม่ออกว่าทำมาจากอะไร แต่รสชาติกลับหอม กลมกล่อม และอร่อยกว่าที่คาดไว้มาก

ที่พีคคือ พอรู้ว่าวัตถุดิบจริงๆ คืออะไรถึงกับมีช็อกเบาๆ 😂 ใครไปต้องลองแล้วค่อยถามว่าทำมาจากอะไร จะได้สนุกกว่า

🥥 Bebinca — 399 บาท

ของหวานจาก Goa เป็น Layered Coconut Egg Custard ที่มีหลายชั้น เนื้อแน่นนิดๆ หอมมะพร้าวและไข่ เสิร์ฟพร้อม Vanilla Ice Cream ใครเป็นสายของหวานน่าจะถูกใจจานนี้มากกว่า Benami Kheer เพราะรสคุ้นเคยและกินง่ายกว่า

🍸 Secret Bar

อีกหนึ่งลูกเล่นของร้านคือมี บาร์ลับซ่อนอยู่ด้านใน ส่วน Cocktail ก็เน้นใช้รสชาติจากวัตถุดิบจริง ไม่ได้พึ่ง Syrup สำเร็จรูปเพื่อแต่งรส ทำให้คอนเซ็ปต์ของเครื่องดื่มไปในทางเดียวกับอาหาร คือเน้นวัตถุดิบและรสชาติจริงๆ

💰 ราคา

อาหารส่วนใหญ่ประมาณ 200–400 บาท ส่วนจานใหญ่จะอยู่ประมาณ 500 บาทขึ้นไป ซึ่งถ้าเทียบกับคุณภาพและความหลากหลายของอาหาร ถือว่าราคาไม่ได้แรงเลย โดยเฉพาะถ้ามากันหลายคนแล้วสั่งมาแชร์กันหลายๆ จาน

📝 สรุปแบบไม่อ้อมค้อม

ใครอยากลองอาหารอินเดียแบบต้นตำรับ แต่ยังไม่อยากเริ่มจากร้านที่รสจัดหรือเข้าถึงยาก Tapori เป็นร้านที่แนะนำเลยครับ

อาหารมีความ Authentic แต่ไม่ได้ทำให้รู้สึกว่ากินยากเกินไป เมนูมีความหลากหลาย ได้ลองอาหารจากหลายภูมิภาคในมื้อเดียว และราคาก็ถือว่าสมเหตุสมผลมาก อาหารจารใหญ่แชร์กันทานได้สบาย

ที่สำคัญคือมีหลายจานที่มี Character ของตัวเอง ไม่ใช่แค่ Curry กับ Naan แบบที่หลายคนอาจนึกถึงเวลาได้ยินคำว่าอาหารอินเดีย

LuxTidPro says:

⭐ Taste: 8.5/10

💰 Value for Money: 10/10

🌿 Ambience: 9/10

✨ Overall: 9/10

📍 Tapori Sukhumvit 47

🕛 MON-SAT 17:30-22:30

📞 06-4569-3798

🚗 จอดรถ: ริมถนนด้านหน้าร้าน

Review: Mott 32 Bangkok

Review: Kaito Omakase