Mott32 at The Standard Bangkok Mahanakhon

Review Mott 32 Bangkok ร้านอาหารจีน Modern Cantonese จากฮ่องกง กับเมนูซิกเนเจอร์ BBQ Iberico Pork หมูแดงเนื้อนุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้น หนึ่งในเมนูที่ต้องสั่ง

RESTAURANTTHAILANDCASUALTHAILAND

10/5/20261 min read

Mott 32 at The Standard Bangkok Mahanakhon

ร้านที่ผมเคยผิดหวัง แต่กลับมาคราวนี้ อร่อยขึ้นเยอะมากกก

ถ้าเป็น Mott 32 ที่ฮ่องกง 🇭🇰 เมื่อก่อนเวลาไปฮ่องกง ผมต้องหาโอกาสไปกินแทบทุกรอบ เป็นร้านที่ชอบมาก โดยเฉพาะ BBQ Iberico Pork ที่เป็นหนึ่งในเมนูที่ต้องสั่ง

แต่หลังจาก Mott 32 มาเปิดที่กรุงเทพฯ ผมเคยไปกินอยู่ครั้งหนึ่ง แล้วพูดตรงๆ ว่า ผิดหวังค่อนข้างมาก จนหลังจากนั้นไม่ได้กลับไปอีกเลย

จนอยู่ดีๆ วันหนึ่งเกิดอยากกินหมูแดงขึ้นมา 😂

ก็เลยคิดว่า เอาวะ ลองให้โอกาส Mott 32 Bangkok อีกสักรอบก็แล้วกัน

ปรากฏว่าคราวนี้ ผิดคาดมาก อาหารพัฒนาขึ้นเยอะจริงๆ

📍 Mott 32 Bangkok

ร้านอยู่บนชั้น 2 ของ The Standard, Bangkok Mahanakhon บรรยากาศดีมาก เป็นสไตล์ Modern Chinese ที่ยังมีความหรูและเท่ในแบบของ Mott 32

มีทั้งโซนโต๊ะปกติและ Private Room ใครมาทานกับครอบครัวหรือกลุ่มใหญ่ก็มีห้องให้เลือกใช้บริการเช่นกัน แต่มี Minimum Spend 20,000 บาท

🍽️ เมนูที่ได้ลอง

🍖 BBQ Iberico Pork — 1,680 บาท

เมนูที่ผมตั้งใจกลับมากินโดยเฉพาะ และรอบนี้ต้องบอกว่า อร่อยขึ้นกว่าตอนร้านเปิดใหม่ๆ เยอะมาก

หมูนุ่มมาก รสหวานกำลังดี เนื้อฉ่ำและมีความละมุน ไม่ได้หวานโดดจนเกินไป

ถ้าใครจะสั่งเมนูนี้ แนะนำให้ Pre-order ล่วงหน้า เพราะทางร้านเตรียมจำนวนไว้ และไม่ได้มีพร้อมเสิร์ฟแบบสั่งแล้วได้ทันทีทุกครั้ง

สำหรับผม รอบนี้กลับมาแล้วรู้สึกว่า นี่แหละ Mott 32 ที่คุ้นเคย 😂

🦆 Roasted Peking Duck — 1,980 บาท

เป็ดปักกิ่งเสิร์ฟมา 2 แบบ

แบบแรกเป็น หนังเป็ดล้วนๆ สำหรับกินคู่กับน้ำตาล และอีกแบบเป็น หนังติดเนื้อ สำหรับกินคู่กับเครื่องเคีย ซึ่งได้ Texture และความ Juicy เพิ่มขึ้นมาอีกแบบ

ส่วนเนื้อเป็ดที่เหลือสามารถเลือกนำไปทำเมนูต่อได้ ผมเลือก ผัดพริกกระเทียม +280 บาท

เป็นเมนูที่ช่วยให้เป็ดหนึ่งตัวกินได้หลาย Texture และหลายรสชาติขึ้น

🐷 Crispy Pork Belly — 600 บาท

หมูกรอบรสชาติมาตรฐานทั่วไป ไม่ได้มีอะไรหวือหวา แต่ก็ทำออกมาได้ดีตามมาตรฐานของร้าน

🍗 Chicken with Black Truffle — 450 บาท

จานนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่ อร่อยเกินคาด

ไก่นุ่มมาก แล้วกลิ่น Black Truffle หอมชัดเจน กินแล้วรู้สึกว่าเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่ทำออกมาได้ดี

🦐 King Prawns, Chinese Rice Vinegar & Chili — 950 บาท

กุ้งตัวใหญ่มาก เอาไปทอดจนด้านนอกมีความกรอบ แล้วมากับรสเปรี้ยวเผ็ดแบบ Chinese Rice Vinegar & Chili

เป็นอีกจานที่ผมชอบ กุ้งสดและตัวใหญ่จริง

🍗 Chicken in Black Bean Sauce — 580 บาท

อีกจานที่ทำได้ดี ไก่นุ่มมาก ซอส Black Bean มีรสเข้มข้น แต่ไม่ได้กลบรสของไก่

🍚 Crab Meat Fried Rice — 680 บาท

ข้าวผัดปูรสชาติดี เป็นจานที่ทานง่าย และอยู่ในระดับมาตรฐานของร้าน แต่ไม่ได้ถึงกับเป็นจานที่ผมต้องกลับมาเพื่อกินโดยเฉพาะ

💰 ราคา

ถ้าดูราคาแต่ละจาน อาจรู้สึกว่า Mott 32 เป็นร้านที่ราคาค่อนข้างแรง แต่พอมานั่งกินกันหลายคนแล้วหารเฉลี่ย ไม่ได้แพงอย่างที่คิด

มื้อนี้หารออกมาตกประมาณ 2,000 กว่าบาท/คน

และช่วงนี้บัตรเครดิตของหลายธนาคารยังมี Promotion ลดได้สูงสุดประมาณ 15% ทำให้ราคาสุทธิยิ่งน่าสนใจขึ้นไปอีก

📝 สรุปแบบไม่อ้อมค้อม

ผมยอมรับเลยว่า Mott 32 Bangkok รอบนี้ทำให้ผมเปลี่ยนความคิดไปเยอะมาก

หลังจากที่เคยผิดหวังตั้งแต่ช่วงร้านเปิดใหม่ๆ จนไม่ได้กลับมากินอีกเลย พอผ่านไปหลายปีแล้วกลับมาอีกครั้ง อาหารพัฒนาขึ้นแบบรู้สึกได้จริงๆ

โดยเฉพาะ BBQ Iberico Pork ที่ผมตั้งใจกลับมากิน กลับมาคราวนี้อร่อยมาก หวาน นุ่ม ละมุน และให้ความรู้สึกใกล้กับประสบการณ์ Mott 32 ที่ฮ่องกงมากขึ้น

บวกกับตัวร้านที่เดิมก็มีบรรยากาศดีอยู่แล้ว เครื่องดื่มก็ไม่ได้ตั้งราคาแรงจนเกินไป พออาหารดีขึ้น ทุกอย่างมันเลยลงตัวขึ้นเยอะ

เรียกว่าเป็นร้านที่ผม เคยตัดออกจาก List ไปแล้ว แต่รอบนี้ต้องเอากลับเข้ามาใหม่ 😂

ถ้าใครเคยไป Mott 32 Bangkok ช่วงเปิดใหม่ๆ แล้วรู้สึกเหมือนผม ผมว่าให้โอกาสร้านอีกครั้งก็ไม่เสียหายครับ เพราะอย่างน้อยจากประสบการณ์รอบล่าสุดของผม พัฒนาขึ้นเยอะจริงๆ

ไว้มีโอกาส ผมกลับไปอีกแน่นอน 🇭🇰🇹🇭

LuxTidPro says:

⭐ Taste: 8.5/10

💰 Value for Money: 8.5/10

🌿 Ambience: 10/10

✨ Overall: 9/10

📍 Mott 32 Bangkok — The Standard, Bangkok Mahanakhon ชั้น 2

🕛 MON-SAT 11:30-14:30 & 17:30-22:30

📞 02-085-8888

🚗 จอดรถ: The Standard Bangkok

Review: The Standard Hua Hin - Plush Pool Villa