ร้านอาหารไทยเปิดใหม่ของ Four Seasons Hotel Bangkok at Chao Phraya River ที่รอบนี้มาในคอนเซ็ปต์ “ย่างถ่าน + Farm to table” ซึ่งต้องบอกว่าแค่ Location ก็กินขาดแล้ว ริมแม่น้ำเจ้าพระยาเห็นวิวเต็มๆ

ปกติจะชอบไปฝั่ง Phra Nakhon มากกว่า เพราะสวนเค้าดีและ Pet friendly สุดๆ

แต่พอเห็นว่าฝั่งโฟร์ซีซั่นส์มีร้านใหม่ ก็เลยขอลองหน่อย

🔥 คอนเซ็ปต์ร้าน

Thai Farm to Table Charcoal Grill

โดย Jessada Khruapan (เชฟป๊อด)

• ใช้วัตถุดิบ Local จากทั่วไทย

• เน้นการ “ย่างด้วยถ่าน” เป็นหลัก

• ดึงกลิ่น Smoky ออกมาเป็น Signature

คือไม่ได้เป็นอาหารไทย Traditional ล้วนๆ

แต่เป็นไทยที่ “ผ่านเทคนิค + ประสบการณ์ Global”

🪑 บรรยากาศร้าน

จุดขายของที่นี่คือ “วิว”

• อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแบบเต็มๆ

• โซน Outdoor เป็นหลัก ลมดี นั่งสบาย

• ช่วง Sunset คือดีที่สุด แสงสวยมาก

ฟีลจะต่างจากร้าน Fine dining ในโรงแรม

→ ที่นี่ออกแนว ชิล นั่งรับลมชมวิว มากกว่า

เหมาะกับทั้ง Family / Date / หรือจะมานั่ง Drink ก็ได้หมด

🍴 เมนูที่ลอง

โดยรวมต้องบอกว่า “ฝีมือเชฟดีมาก”

แต่ราคาก็มาในระดับโรงแรม Full scale เหมือนกัน

🦀 Crab Salad – 790 บาท

เนื้อปูสดดี รสชาติ Balance

จานนี้ออกไปทางสดชื่น กินง่าย เปิดมื้อได้ดี

🍢 Combo Skewer – 690 บาท

(กุ้ง / เนื้อ / หมู)

Signature ของร้าน

กลิ่นย่างถ่านชัด

Texture ทำมาดีทุกตัว

เป็นจานที่ “ได้คอนเซ็ปต์ร้านที่สุด”

🐟 Red Grouper – 950 บาท

ปลาย่างเสิร์ฟบนข้าว

ตัวปลาเนื้อดี ย่างมาหอม

กินกับข้าวแล้วครบจบในจานเดียว

🍚 Baked Rice Tom Yum – 340 บาท

ข้าวผัดต้มยำ

• รสนัวมาก

• ไม่เผ็ดเกิน

• กลิ่นต้มยำชัดแต่ไม่แรงเกินไป

อันนี้คือ “Comfort food เวอร์ชัน Upgrade”

กินง่าย แต่หยุดไม่ได้

💰 ราคา

• ราคาค่อนข้างแรงตามมาตรฐานโรงแรม

• และที่น่าเสียดายคือ “ไม่ร่วมโปรบัตรเครดิต”

(ปกติร้านอื่นใน Four Seasons มักมีส่วนลด)

🧾 สรุปแบบตรงไปตรงมา

Chao Phraya Terrace เป็นร้านที่

• วิวดีมาก

• อาหารอร่อย ฝีมือเชฟดีเลยครับ ไม่ออกรสต่างชาติมากเกินไปคนไทยทานได้

• คอนเซ็ปต์ย่างถ่านทำได้โดดเด่นมากครับ

เหมาะกับ:

→ มื้อพิเศษ / พาครอบครัว / นั่งชิลตอนเย็น

→ หรือใครอยากได้ “อาหารไทย + วิวเจ้าพระยา + Vibe ดีๆ”

ส่วนตัวผมว่า “ควรมาลองสักครั้ง”

และมีโอกาสก็กลับมาอีกแน่นอนครับ

LuxTidPro says

⭐ Taste: 8/10

💰 Value for Money: 6/10

🌿 Ambience: 10/10

✨ Overall: 8/10

📍 Chao Phraya Terrace – Four Seasons Bangkok

🕚 12:00-22:30

📞 02-658-7888

🚗 จอดรถ: Four Seasons Bangkok

Review: Chao Phraya Terrace at Four Seasons Hotel Bangkok

Honest Luxury Travel & Lifestyle Reviews

https://www.luxtidpro.com

Gallery