K by Vicky Cheng

K by Vicky Cheng — Modern Chinese with Mahanakhon View

หนึ่งในร้านที่สายกินให้คุ้มไม่ควรพลาด! K by Vicky Cheng ตั้งอยู่ในโครงการ EA ที่รวมร้านอาหารวิวสวยสุดในกรุงเทพฯ เห็นตึกมหานครแบบเต็มตา

เบื้องหลังร้านนี้คือ เชฟ Vicky Cheng เชฟดังจากฮ่องกง เจ้าของร้าน Vea (1 Michelin Star) และ Wing ซึ่งเป็นร้านอาหารจีนร่วมสมัยที่ติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants และได้รับเสียงชื่นชมว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ตีความอาหารจีนแบบ fine dining ได้โดดเด่นที่สุดในยุคนี้

สไตล์ของเชฟคือการผสาน เทคนิคฝรั่งเศสกับรากอาหารจีน ได้อย่างลงตัว ซึ่งทำให้ K by Vicky Cheng กลายเป็นหนึ่งในร้านที่คนรักอาหารต้องการมาลองตั้งแต่เปิดตัว

ร้านเปิดมาพักใหญ่ แต่เพิ่งได้มีโอกาสมาลอง บอกเลยว่า มื้อกลางวันคนแน่นใช้ได้ เพราะราคาเซ็ตกลางวันคุ้มมาก

Set Lunch 780++ ได้ Appetizer 2 อย่าง + Main 1 อย่าง + Dessert 1 อย่าง

ถือว่าราคาดีมากนะครับเมื่อเทียบกับคุณภาพ

แต่วันนี้เราขอจัด à la carte กันแบบจุก ๆ กับเพื่อน 4 คน อิ่มกำลังดี

✨ ที่สั่งไปวันนี้:

• เนื้อปูนิ่มในกระดอง (480++) → กรอบนอกนุ่มใน รสทะเลเต็ม ๆ แต่เนื้อปูข้างในจืดไปนิด

• ขนมปังหน้ากุ้ง (480++ / 3 ชิ้น) → กรอบ หอม มาตรฐานดี

• ซุปเสฉวนกระเพาะปลาและเนื้อปู (580++) → กลมกล่อมเผ็ดๆเปรี้ยวๆกำลังดี

• กุ้งแม่น้ำผัดซอสเสฉวน (580++ / 3 ตัว) → กุ้งสดเด้ง ซอสเข้มข้น

• ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว (1,380++) → เนื้อปลาแน่นมากเด้งสู้ลิ้น รสซีอิ๊วกลมกล่อม

• หมูดำไอเบริโก้ย่างซอสฮ่องกง (480++ / 4 ชิ้น) → หอมซอสเข้มข้น นุ่มหวานฉ่ำมากๆ ขอยกให้ติดท็อปหมูแดงที่เคยกิน สูสี The Legacy House ที่ Rosewood HK เลย

• ข้าวเหนียวนึ่งปู ไข่ทะเลในใบบัว (2,680++) → ไฮไลท์ของมื้อนี้ ข้าวหอม ปูมาเต็ม ไข่ทะเลเข้มข้นมาก เจอจานนี้ปิดท้ายเข้าไปจุกเลย

💰 ราคาแรงในแบบร้านจีนสายไฟน์ไดนิ่ง แต่ ไม่ได้แพงเว่อร์ เมื่อเทียบกับร้านจีนระดับ Michelin อื่น ๆ ในเมือง

🧾 สรุปแบบไม่อ้อมค้อม

ประทับใจทั้งวิวและรสชาติ อยากกลับไปซ้ำแน่นอน เหมาะทั้งมื้อกลางวัน business lunch หรือดินเนอร์ชมวิว

📍 K by Vicky Cheng, โครงการ EA (วิวตึกมหานครสวยมาก)

Gallery