Fish Club & La Cucina at Andaz Pattaya

🍴 Fish Club & La Cucina at Andaz Pattaya— Michelin Guide Experiences by the Beach

ถ้าใครเป็นสายกินที่ชอบพักผ่อนแบบไม่ต้องออกจากโรงแรม Andaz Pattaya คือคำตอบ เพราะที่นี่มีร้านอาหารที่ติด Michelin Guide ถึง 2 ร้าน อยู่ในรีสอร์ทเลย!

✨ 1. Fish Club

ร้านอาหารริมสระและติดชายหาด บรรยากาศดีมาก มีทั้งโซน Indoor / Outdoor เน้นเสิร์ฟ Seafood เป็นหลัก

มื้อนี้เราเลือกมาทาน Dinner เพราะขี้เกียจออกไปนอกโรงแรม 555 ตอนแรกเล็งจะสั่งหลายจาน แต่เหลือบไปเห็นเมนู Seafood Tower (3,990++) แล้วเปลี่ยนใจทันที เพราะรวมของดีทั้งทะเลมาให้ครบ

🦀 Seafood Tower 3,990++

เลือกได้ว่าจะเสิร์ฟแบบ On ice (ซีฟู้ดเย็นบนน้ำแข็ง) หรือ Char-grilled (ย่าง) แน่นอนว่าผมเลือกย่าง เพราะไม่อินกับซีฟู้ดเย็น พอมาเสิร์ฟคือ โอ้โห! เยอะมาก สดทุกอย่าง รสชาติดีหมด ไฮไลท์คือน้ำจิ้มพริกเผาของ Fish Club อร่อยจัด ฉ่ำ ครบรส

ใน Seafood Tower จะมีทั้งหมด:

• Gillardeau oysters → หอยนางรมกิลลาร์โด สายพันธุ์ฝรั่งเศส เนื้อครีมมี่ รสหวาน

• Alaskan crab → ขาปูอลาสก้า

• Mud crab → ปูเนื้อ

• Blue crab → ปูม้า

• Local prawn → กุ้งทะเล

• River prawn → กุ้งแม่น้ำ

• Sand lobster → กั้งกระดาน

• Sea scallops → หอยเชลล์ทะเล

• Cockles → หอยแครง

• Sea whelk → หอยสังข์ทะเล

• Fisherman’s spicy dip & condiments → น้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรพิเศษและเครื่องเคียง

ถือเป็นเมนูที่คุ้มมาก ถ้าอยากกินซีฟู้ดหลายอย่างแบบจุก ๆ ในมื้อเดียว

✨ 2. La Cucina

ร้านอาหาร อิตาเลียน ของโรงแรม ที่ใช้เป็นห้องอาหารเช้าในช่วงเช้า แต่พอถึงมื้อกลางวันและเย็นจะเปลี่ยนเป็น Italian Dining จริงจัง

มื้อกลางวันที่ได้ลอง:

• Impepata di Cozze (790++) → Chilean Mussel Pot, หอยแมลงภู่ชิลีตัวใหญ่ พร้อมไส้กรอกเผ็ด กระเทียม ไวน์ขาว และมะเขือเทศ รสเข้มข้น เผ็ดเล็ก ๆ

• Seafood Pasta (690++) → พาสต้าเส้น al dente ดีมาก ซีฟู้ดสด จัดเต็ม

โดยรวมทั้ง 2 ร้านของ Andaz Pattaya ทำรสชาติได้ดีมาก เหมาะกับคนที่อยากพักผ่อนอยู่ในโรงแรมยาว ๆ ขี้เกียจออกไปหาอะไรกินข้างนอก เพราะคุณภาพและรสชาติถือว่ามาตรฐานสูงในแบบโรงแรมที่ติด Michelin Guide

💬 สรุปความรู้สึก

ทั้ง Fish Club และ La Cucina คือประสบการณ์การกินที่อร่อย บรรยากาศดี และสะดวกสุด ๆ สำหรับสายพักผ่อนในรีสอร์ท

Gallery