Aman Lounge at Aman Nai Lert Bangkok

Aman Lounge – Aman Nai Lert Bangkok

Zen-Inspired Cocktails / Secret Sanctuary / Jazz Under the Stars

Aman Lounge เป็นหนึ่งในบาร์ที่ exclusive สุดๆ ในกรุงเทพฯ เพราะ สงวนไว้สำหรับแขกโรงแรม, Residents, และสมาชิก Aman Club Founders เท่านั้น เรียกว่าถ้าไม่ใช่สาย Aman หรือมีเพื่อนพักอยู่ที่นี่ ก็คงไม่ได้เข้ามาง่ายๆ

วันนี้ผมได้โอกาสเพราะเพื่อนบินมาจากต่างประเทศแล้วพักที่นี่ เลยถูกชวนมาดื่มที่ Aman Lounge ถือเป็นการมาครั้งแรกที่ตื่นเต้นมาก เพราะส่วนตัวอยากรู้ว่าบาร์ของ Aman จะดีขนาดไหน

✨The Spirit of Godai – Signature Cocktails

Cocktail Menu ของที่นี่มาในธีม The Spirit of Godai หรือปรัชญาญี่ปุ่นที่แบ่งโลกออกเป็นห้า Element ได้แก่ Earth, Water, Fire, Wind และ Void ซึ่งแต่ละแก้วจะตีความตามธรรมชาติของ element นั้นๆ ทั้งรสชาติและการจัดเสิร์ฟ

Earth

• กลิ่นอายของความหนักแน่น ลึกซึ้ง ใช้โทนรสเข้ม ขม สมุนไพร หรือกลิ่นไม้

Water

• ใส เบา ลื่นไหล ใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นที่รส delicate เช่น ชา หรือดอกไม้

Fire

• เผ็ด ร้อน จัดจ้าน หรือ smoky มีความ bold และ presentation สวย

Wind

• เบา โปร่ง สายลม กลิ่นสมุนไพร หรือ texture airy หน่อยๆ

Void

• แก้วแนวมินิมอล รสลึกลับ แปลกใหม่ เหมือนมีความว่างเปล่าแต่ซ่อนอะไรไว้

ราคาค็อกเทลเริ่มที่ประมาณ 500 บาท ซึ่งถือว่าไม่แรงมากเมื่อเทียบกับความเป็น Aman

Cocktail ที่ได้ลอง

🍸 Ku no Yami (Void) – The Darkness of Emptiness

• Michter’s US*1 Bourbon, Mancino Kopi Vermouth, Hojicha Tea, Black Sesame Syrup

• เสิร์ฟมาในกาน้ำชาแบบญี่ปุ่น รสเข้มและอบอวลกลิ่น Hojicha และงาดำ ให้ฟีลเหมือนนั่งในวัด Zen ที่อากาศหนาวๆ อร่อยมาก

🍸 Seiran (Water) – Clear Blue Mist

• The Botanist Gin, Blue Spirulina-Infused Sake, Mancino Secco Vermouth, Lemon Shiso Cordial, Chrysanthemum Seaweed Cordial, Citrus, Lychee

• ดื่มง่ายสุดๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ สดชื่น สีใสสวยเหมือนหมอกตอนเช้า

🍸 Komorebi (Earth) – Dappled Sunlight Filtering Through Leaves

• Nikka from the Barrel Whisky, Matcha Milk Punch, Yuzu, Palo Santo Tincture, Genmaicha Syrup

• รสเข้มสุดในที่ลองมา หอมมัทฉะ ติดกลิ่น smoky จาก Palo Santo แต่ยังมีความสดใสจาก Yuzu

🍸 Kaze no Sora (Wind) – Sky Breeze

• Nikka Coffey Gin, KID Junmai Sake, St-Germain Liqueur, Yuzu, Sudachi Cordial, Mint, Soda

• แก้วนี้สดชื่น ฟองฟู่เล็กๆ ดื่มง่ายสุดในเซต ออกแนว sweet & sour

ต้องบอกว่าที่นี่เน้น presentation มาก ทุกแก้วเสิร์ฟมาสวยและมี detail เยอะ โดยเฉพาะแก้ว Ku no Yami ที่มาเป็นกาน้ำชา คือน่ารักและเข้าธีมสุดๆ

🌆 บรรยากาศ

Aman Lounge อยู่บนชั้น 19 ของ Aman Nai Lert Bangkok ซึ่งเป็นอีกโลกหนึ่งจริงๆ เพราะทางเข้าซ่อนอยู่หลัง BDMS Wellness Center ขับเข้ามาลึกๆ จะเหมือนหลุดเข้ามาในโลกเงียบสงบของสวน Nai Lert

ด้านในบาร์ตกแต่งแบบ Zen Japanese Elegance ทุกอย่างเรียบหรูมาก โซฟากำมะหยี่ โทนอ่อน ไฟสลัว แถมได้วิว city skyline แบบเต็มๆ ถ้าได้มองพระอาทิตย์ตกน่าจะฟินสุดๆ

ช่วงที่แอดไป มี Live Jazz Band Sararn x Buddy เล่นสด เสียงดีมาก เพลงเพราะจนไม่อยากลุกกลับ

คนในร้านมีไม่เยอะ เพราะเข้าได้เฉพาะแขก Aman และ Aman Club จริงๆ จึงค่อนข้าง private และสงบมาก

🧾 สรุปแบบไม่อ้อมค้อม

• Aman Lounge คือ บาร์ที่สงบและ exclusive ที่สุดในกรุงเทพจริงๆ

• Cocktail โคตรมีคอนเซปต์ ดื่มแล้ว Zen สมชื่อ

• Presentation สวยมาก โดยเฉพาะ Ku no Yami ที่เสิร์ฟในกาน้ำชา

• บรรยากาศโคตรดี Jazz Bar เล่นดีสุดๆ

• ถ้าไม่ใช่แขกโรงแรมหรือ Aman Club อดเข้า ต้องหาวิธี “เนียน” เข้าไปให้ได้เพราะมันคุ้มจริงๆ

• ราคาสูงตามสไตล์ Aman แต่ไม่ได้โหดมาก เริ่มที่ประมาณ 500 บาท

• เป็นบาร์ที่ สาย Cocktail lover ต้องลองสักครั้งในชีวิต ถ้ามีโอกาส

Gallery